先日、キンカンをいただきました。
キンカンの蜂蜜漬けなら今まで食べたことがあったのですが、青果としてどうやって食べるのか知らなかったので、皮ごと丸かじりと聞いてビックリ!
柑橘類の皮って苦いですよねぇ。
ママレードでは皮も食べるし、稀なことではないとしても抵抗があったのですが…何事も経験ですよね。
やっぱり少し苦いけど。。。美味しいです。
仕事の合間、気分転換の小休止で頂くのにちょうど良いです。
スッキリします。
これは良いものを教わったわ~。
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